《月令七十二候集解》说：“立，建始也”，又说：“冬，终也，万物收藏也。”古代将立冬分为三候：“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”立冬表示冬季开始，万物收藏，草木凋零，蛰虫休眠，中医认为冬季是匿藏精气的时节。《内经·四气调神大论》曰：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，……此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”

立冬之后气温逐渐下降，中医认为寒性凝滞、寒主收引，易导致人体气血不畅，而诱发许多疾病，如脑梗、脑出血、心梗等，甚至危及生命。所以冬季养生要注意防寒保暖，尤其头颈部、背部、脚部的保暖。冬季作息原则应“早睡晚起”，躲避外界严寒，保证充足的睡眠，也是“闭藏”之道。

按五行理论，冬季对应肾，肾主藏精，所以冬季可以适当食用补肾之品，如核桃、山药、板栗、芝麻、红薯、黑木耳、海参等等。从五行相生相克角度看，立冬以后应减少咸味，适当增加辛味和苦味的摄入，以防心火被旺盛的肾水制约。

中医有“春夏养阳，秋冬养阴”之说，是指人要顺应自然，冬季养生也顺应自然界敛藏之势，保护体内的阴精，所以冬季饮食应遵循“秋冬养阴”的原则，饮食以滋阴潜阳为主，同时也是御寒，要适当多吃些肉类食品，可以选择鸭肉、牛肉、羊肉、瘦肉、肝脏、蛋黄、海参等。荤菜吃多了，为防脾胃积滞，也要荤素搭配，如萝卜有消积化痰、行气通便之效，就是很好的选择，因此民间又有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。

多喝水，水为阴中至阴，冬季干燥寒冷，适量多喝水可以养阴润燥。长寿诗人陆游就曾用“仙丹九转太多事，服水自可追神仙”表达对喝水的喜欢。

中医谓“冬不藏精，春必病温”。冬季，人体阳气内藏、阴精固守，对于体弱之人是进补的好季节。膏方就是有冬季特色的进补方式，也是中医治疗虚弱病症的一种重要调治方法。根据每个人的不同体质，一人一方，尤其适合“亚健康人群”；老年患者；患某些慢性疾病如慢性支气管炎、支气管哮喘、贫血者；体弱患者，如手术后、大病重病后、产后身体虚弱者；儿童，根据生长需要可适当进补，尤其是有反复呼吸道感染、厌食、贫血等症的体虚患儿；还有就是女性朋友，由于生育、月经等生理因素，女性更易出现气血亏损、肾虚、脾胃虚弱及衰老。现代女性更追求年轻、美丽，膏方进补也是保健养颜的方法之一。（呼市妇幼保健院中西医结合科）